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段鹏伟 刘婷 李彦珍 郑琛 周巨旺 刘绘汇 朱威力

引用本文: 段鹏伟,刘婷,李彦珍,郑琛,周巨旺,刘绘汇,朱威力. 不同NDF来源开食料对湖羊羔羊生产性能和胃肠道发育的影响. 草业科学, 2020, 37(8): 1608-1619 doi: shu
Citation:  DUAN P W, LIU T, LI Y Z, ZHENG C, ZHOU J W, LIU H H, ZHU W L. Effects of different starters with different neutral detergent fiber sources on growth performance and gastrointestinal tract development of Hu lambs. Pratacultural Science, 2020, 37(8): 1608-1619 doi: shu

不同NDF来源开食料对湖羊羔羊生产性能和胃肠道发育的影响

    作者简介: 段鹏伟(1993-),男,甘肃静宁人,硕士,主要从事反刍动物营养研究。E-mail: ;
    通讯作者: 郑琛, .cn
  • 基金项目:博亚平台 国家自然科学基金(31860656);甘肃农业大学人才引进专项(GSAU-RCZX201710)

摘要: 本研究选择60只健康状况良好、初生重相似[(3.47 ± 0.69) kg]的湖羊公羔作为试验动物,按同质性原则分为4个处理组,分别为苜蓿(Medicago sativa)干草组(AH)、大豆(Glycine max)皮组(SH)、燕麦(Avena sativa)干草组(OH)和甜菜(Beta vulgaris)粕组(BP)。研究开食料中不同来源中性洗涤纤维(neutral detergent fiber, NDF)对湖羊羔羊生产性能、器官指数及胃肠道发育的影响。结果表明: AH组羔羊宰前活重、胴体重、平均日增重和平均日采食量均显著高于其他各处理组(P < 0.05);SH组羔羊瘤胃内容物相对全胃内容物和全胃肠内容物质量显著高于OH组和BP组羔羊(P < 0.05);SH组羔羊网胃内容物相对全胃内容物、全胃肠内容和活体质量显著低于其他各处理组(P < 0.05);AH组和OH组羔羊瘤胃相对全胃和全胃肠质量显著高于BP组羔羊(P < 0.05),SH组羔羊瘤胃相对活体质量显著高于AH组羔羊(P < 0.05);SH组羔羊瘤胃相对全胃容积显著高于OH组羔羊(P < 0.05),AH和SH组羔羊瘤胃相对全胃肠容积显著高于BP组羔羊(P < 0.05);BP组羔羊皱胃相对全胃质量显著高于SH组羔羊(P < 0.05);OH组羔羊空肠相对全消化道容积和质量显著高于SH组羔羊(P < 0.05)。综上所述,不同NDF来源开食料因为饲料纤维素结构不同,对湖羊羔羊生产性能和胃肠道发育的作用效果上也存在较大的差异。

English

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    表 1  开食料配方及营养水平

    Table 1.  博亚平台 Composition and nutrient levels of starters

    项目
    Item
    苜蓿干草处理组
    Alfalfa hay treatment
    大豆皮处理组
    Soybean hull treatment
    燕麦干草处理组
    Oat hay treatment
    甜菜粕处理组
    Beet pulp treatment
    原料 Feedstuff
    玉米 Corn/% 41.50 41.00 41.00 39.80
    豆粕 Soybean meal/% 17.80 17.50 20.00 18.30
    糖蜜 Molasses/% 5.00 5.00 5.00 5.00
    乳清粉 Whey powder/% 6.00 6.00 6.00 6.00
    棉粕 Cotton seed meal/% 5.00 3.50 3.00 6.00
    膨化大豆 Extruded soybean/% 4.90 9.90 5.90 2.90
    苜蓿干草 Alfalfa hay/% 18.00 0.00 0.00 0.00
    大豆皮 Soybean hull/% 0.00 15.00 0.00 0.00
    燕麦草 Oat hay/% 0.00 0.00 17.00 0.00
    甜菜粕 Beet pulp/% 0.00 0.00 0.00 20.00
    食盐 Salt/% 0.70 0.70 0.70 0.70
    石粉 Limestone powder/% 0.60 0.90 0.90 0.80
    预混料 Additive premix* 0.40 0.40 0.40 0.40
    香味剂 Flavoring agent/% 0.05 0.05 0.05 0.05
    葡聚糖 Glucan/% 0.05 0.05 0.05 0.05
    合计 Total/% 100.00 100.00 100.00 100.00
    营养水平 Nutritional level
    干物质 Dry matter/% 88.79 88.15 88.74 88.71
    代谢能 Metabolic energy/(MJ·kg–1) 10.80 10.82 10.89 11.43
    粗蛋白 Crude protein/% 19.17 19.22 19.36 19.37
    中性洗涤纤维
    Neutral detergent fiber/%
    18.33 18.61 18.27 18.32
    淀粉 Starch/% 29.44 29.48 29.39 29.58
    钙 Ca/% 0.64 0.57 0.56 0.59
    磷 P/% 0.38 0.34 0.38 0.36
    饲草来源中性洗涤纤维
    NDF from forage grass/%
    9.30 9.73 –9.21
    非饲草来源中性洗涤纤维
    NDF from Non-forage/%
    9.74 9.73 –9.21
     表中数据为风干基础测定值。*饲粮中微量元素添加量: S 200 mg·kg–1,Fe 25 mg·kg–1,Zn 40 mg·kg–1,Cu 8 mg·kg–1,I 0.3 mg·kg–1,Mn 40 mg·kg–1,Se 0.2 mg·kg–1,Co 0.1 mg·kg–1;饲粮中维生素添加量: VA 940 IU·kg–1,VE 20 IU·kg–1
     The data in the table are the measured values of air-dried basis. * premix includes: mineral elements: S 200 mg·kg–1,Fe 25 mg·kg–1,Zn 40 mg·kg–1,Cu 8 mg·kg–1,I 0.3 mg·kg–1,Mn 40 mg·kg–1,Se 0.2 mg·kg–1,Co 0.1 mg·kg–1;vitamin: VA 940 IU·kg–1,VE 20 IU·kg–1.
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    表 2  博亚平台 不同NDF来源开食料对湖羊羔羊生产性能的影响

    Table 2.  Effects of different neutral detergent fiber (NDF) sources on production performance of Hu lambs

    项目
    Item
    苜蓿干草处理组
    Alfalfa hay treatment
    大豆皮处理组
    Soybean hull treatment
    燕麦干草处理组
    Oat hay
    treatment
    甜菜粕处理组
    Beet pulp treatment
    SEMP
    7日龄体重 Weight of 7-day-old lambs/kg 4.01 3.84 3.62 3.74 0.08 0.447
    宰前活重 Live weight before slaughter/kg 13.56a 10.35b 12.65ab 11.51ab 0.45 0.032
    平均日增重 Average daily gain/g 127.91a 82.94b 119.04ab 99.33ab 0.01 0.029
    断奶前平均日增重
    Average daily gain before weaning/g
    61.69a 24.35b 13.71b 25.53b 5.46 0.002
    断奶后平均日增重
    Average daily gain after weaning/g
    197.11 146.17 201.38 177.03 9.57 0.161
    胴体重 Carcass weight/kg 5.57a 4.16b 5.11ab 4.55ab 0.20 0.034
    日均代乳粉采食量
    Average daily milk replacer intake/(g·d–1)
    92.86 87.71 81.96 86.34 1.63 0.141
    开食料平均日采食量
    Average daily feed intake/g
    283.76a 213.56b 256.15b 223.96b 10.34 0.040
    断奶前开食料日均采食量
    Average daily intake before weaning/g
    48.61a 25.09b 15.70b 18.61b 4.12 0.005
    断奶后开食料日均采食量
    Average daily intake before weaning/g
    197.11 146.17 201.38 177.03 14.90 0.098
    开食料全程料重比
    Stater conversion ratio
    1.87 2.19 1.94 1.92 0.05 0.142
     同行不同小写字母表示处理间差异显著(P < 0.05);下表同。
     Different lowercase letters in the same row indicate significant difference between different treatments at the 0.05 level; this is applicable for the following tables as well.
    下载: 导出CSV

    表 3  博亚平台 不同NDF来源开食料对湖羊羔羊器官指数的影响

    Table 3.  博亚平台 Effect of different neutral detergent fiber (NDF) sources on organ index of Hu lamb

    项目
    Item
    苜蓿干草处理组
    Alfalfa hay
    treatment
    大豆皮处理组
    Soybean hull
    treatment
    燕麦干草处理组
    Oat hay
    treatment
    甜菜粕处理组
    Beet pulp
    treatment
    SEMP
    心脏指数 Heart index/% 0.48 0.54 0.47 0.50 0.02 0.450
    肝脏指数 Hepatic index/% 2.39 2.50 2.53 2.30 0.05 0.421
    脾脏指数 Spleen index/% 0.14 0.17 0.15 0.15 0.00 0.089
    肺脏指数 Lungs index/% 1.51 1.76 1.63 1.79 0.05 0.112
    右肾指数 Right kidney index/% 0.28ab 0.25b 0.30a 0.28ab 0.01 0.013
    左肾指数 Left kidney index/% 0.28ab 0.26b 0.31a 0.29ab 0.01 0.016
    总肾指数 Kidney index/% 0.56ab 0.52b 0.60a 0.58ab 0.01 0.012
    胆囊指数 Gallbladder index/% 0.02ab 0.01b 0.04a 0.03a 0.00 0.047
      SEM, 均值的标准误差。下同。
      SEM, standard error of the mean; this is applicable for the following tables as well.
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    表 4  不同NDF来源开食料对湖羊羔羊胃肠道内容物分布的影响

    Table 4.  Effect of different neutral detergent fiber (NDF) sources on the distribution of gastrointestinal content in Hu lamb

    项目
    Item
    苜蓿干草处理组
    Alfalfa hay treatment
    大豆皮处理组
    Soybean hull treatment
    燕麦干草
    处理组 Oat
    hay treatment
    甜菜粕处理组
    Beet pulp treatment
    SEMP
    胃室内容物 Stomach content
    瘤胃
    内容物
    Rumen
    content
    全胃内容物质量 Total stomach content mass/% 83.21ab 86.75a 79.22b 79.21b 1.14 0.034
    全胃肠内容物质量 Total gastrointestinal
    tract content mass/%
    59.07b 66.54a 56.70b 56.03b 1.29 0.004
    活体质量 Body weight/% 9.67 10.60 9.10 10.05 0.32 0.492
    网胃
    内容物
    Reticulum
    content
    全胃内容物质量 Total stomach content mass/% 7.00a 3.77b 5.73a 6.48a 0.42 0.003
    全胃肠内容物质量 Total gastrointestinal
    tract content mass/%
    5.27a 2.91b 4.11ab 5.06a 0.30 0.001
    活体质量 Body weight/% 0.88a 0.47b 0.69ab 0.66ab 0.06 0.046
    瓣胃
    内容物
    Omasum
    content
    全胃内容物质量 Total stomach content mass/% 1.26ab 1.46ab 1.15b 1.66a 0.07 0.041
    全胃肠内容物质量 Total gastrointestinal
    tract content mass/%
    0.83 0.98 0.71 1.10 0.06 0.131
    活体质量 Body weight/% 0.12bc 0.17ab 0.11c 0.18a 0.01 0.038
    皱胃
    内容物
    Abomasum
    content
    全胃内容物质量 Total stomach content mass/% 8.75ab 7.79b 14.67a 11.52ab 1.09 0.042
    全胃肠内容物质量 Total gastrointestinal
    tract content mass/%
    5.77b 5.71b 10.78a 9.72ab 0.76 0.031
    活体质量 Body weight/% 0.92b 0.77b 1.17ab 1.64a 0.13 0.041
    肠道内容物 Intestinal tract content
    十二指肠
    内容物
    Duodenum
    content
    全肠内容物质量
    Total intestinal tract content mass/%
    1.94ab 1.49ab 0.66b 2.55a 0.28 0.033
    全胃肠内容物质量
    Total gastrointestinal tract content mass/%
    0.48 0.38 0.17 0.48 0.06 0.346
    活体质量 Body weight/% 0.08 0.06 0.05 0.06 0.01 0.582
    空肠
    内容物
    Jejunum
    content
    全肠内容物质量
    Total intestinal tract content mass/%
    43.49a 37.14b 37.22b 39.80ab 0.97 0.048
    全胃肠内容物质量 Total gastrointestinal tract content mass/% 14.01a 9.93b 11.94ab 11.19ab 0.62 0.035
    活体质量 Body weight/% 1.80 1.32 1.37 1.90 0.11 0.196
    回肠
    内容物
    Ileum
    content
    全肠内容物质量
    Total intestinal tract content mass/%
    0.75 0.93 0.00 0.77 0.20 0.505
    全胃肠内容物质量
    Total gastrointestinal tract content mass/%
    0.19 0.20 0.08 0.23 0.04 0.703
    活体质量 Body weight/% 0.04 0.03 0.00 0.03 0.01 0.508
    盲肠
    内容物
    Cecum
    content
    全肠内容物质量
    Total intestinal tract content mass/%
    22.97 22.25 22.12 20.60 0.54 0.505
    全胃肠内容物质量
    Total gastrointestinal tract content mass/%
    5.85 5.29 5.16 5.66 0.18 0.559
    活体质量 Body weight/% 0.93 0.82 0.78 0.89 0.03 0.256
    结肠
    内容物
    Colon
    content
    全肠内容物质量 Total intestinal
    tract content mass/%
    29.22ab 34.97a 32.33ab 27.35b 1.09 0.039
    全胃肠内容物质量
    Total gastrointestinal tract content mass/%
    8.74 8.07 8.83 6.90 0.34 0.133
    活体质量 Body weight/% 1.36 1.32 1.46 1.17 0.04 0.072
    直肠
    内容物
    Rectum
    content
    全肠内容物质量
    Total intestinal tract content mass/%
    4.45ab 3.51b 6.90a 2.45b 0.44 0.002
    全胃肠内容物质量
    Total gastrointestinal tract content mass/%
    1.34ab 1.02ab 1.94a 0.55b 0.15 0.012
    活体质量 Body weight/% 0.22ab 0.17ab 0.28a 0.09b 0.02 0.015
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    表 5  不同NDF来源开食料对湖羊羔羊胃肠道相对质量的影响

    Table 5.  Effect of different nitrogen detergent fiber (NDF) sources on relative gastrointestinal quality of Hu lamb

    /%
    项目
    Item
    苜蓿干草处理组
    Alfalfa hay treatment
    大豆皮处理组
    Soybean hull treatment
    燕麦干草
    处理组 Oat
    hay treatment
    甜菜粕处理
    组 Beet pulp
    treatment
    SEMP
    胃室 Stomach
    瘤胃
    Rumen
    全胃质量 Total stomach mass 70.94a 70.47ab 70.91a 69.95b 0.55 0.020
    全胃肠质量
    Total gastrointestinal tract mass
    32.59a 32.01ab 30.30ab 29.53b 0.56 0.031
    活体质量 Body weight 2.57b 3.01a 2.77ab 2.74ab 0.06 0.037
    网胃
    Reticulum
    全胃质量 Total stomach mass 13.02a 12.64ab 11.30b 12.89ab 0.28 0.032
    全胃肠质量
    Total gastrointestinal tract mass
    5.82a 5.74a 4.84b 5.29ab 0.15 0.038
    活体质量 Body weight 0.47 0.47 0.44 0.48 0.01 0.828
    瓣胃
    Omasum
    全胃质量 Total stomach mass 4.92 5.37 5.14 5.37 0.14 0.612
    全胃肠质量
    Total gastrointestinal tract mass
    2.19ab 2.52a 1.79b 2.14ab 0.08 0.017
    活体质量 Body weight 0.19 0.21 0.19 0.20 0.01 0.786
    皱胃
    Abomasum
    全胃质量 Total stomach mass 11.49ab 10.74b 11.44ab 12.62a 0.30 0.018
    全胃肠质量
    Total gastrointestinal tract mass
    4.99 4.59 4.55 4.86 0.12 0.572
    活体质量 Body weight 0.41 0.44 0.43 0.46 0.01 0.564
    肠道 Intestinal tract
    十二指肠
    Duodenum
    全肠质量 Total intestinal tract mass 2.64 2.93 2.64 2.96 0.09 0.431
    全胃肠质量
    Total gastrointestinal tract mass
    1.50 1.62 1.44 1.56 0.03 0.270
    活体质量 Body weight 0.13 0.14 0.14 0.14 0.00 0.502
    空肠
    Jejunum
    全肠质量 Total intestinal tract mass 66.64ab 63.64b 66.86a 64.98ab 0.54 0.017
    全胃肠质量
    Total gastrointestinal tract mass
    37.60ab 34.87b 40.73a 37.44ab 0.66 0.016
    活体质量 Body weight 3.36 3.47 3.63 3.48 0.06 0.563
    回肠
    Ileum
    全肠质量 Total intestinal tract mass 2.39 2.59 2.00 2.39 0.10 0.267
    全胃肠质量
    Total gastrointestinal tract mass
    1.26 1.30 1.20 1.42 0.05 0.504
    活体质量 Body weight 0.11 0.13 0.12 0.12 0.00 0.476
    盲肠
    Cecum
    全肠质量 Total intestinal tract mass 4.53 5.19 4.32 4.67 0.15 0.219
    全胃肠质量
    Total gastrointestinal tract mass
    2.58 2.80 2.56 2.84 0.08 0.509
    活体质量 Body weight 0.22 0.26 0.26 0.26 0.01 0.154
    结肠
    Colon
    全肠质量 Total intestinal tract mass 17.66ab 19.72a 16.30b 18.99ab 0.43 0.020
    全胃肠质量
    Total gastrointestinal tract mass
    10.14 10.80 10.28 11.29 0.24 0.342
    活体质量 Body weight 0.90b 1.05a 0.99ab 1.06a 0.03 0.031
    直肠
    Rectum
    全肠质量 Total intestinal tract mass 6.74a 6.76a 6.23ab 4.82b 0.26 0.024
    全胃肠质量
    Total gastrointestinal tract mass
    3.81a 3.72a 3.64a 2.76b 0.14 0.013
    活体质量 Body weight 0.33a 0.37a 0.34a 0.26b 0.01 0.002
    下载: 导出CSV

    表 6  博亚平台 不同NDF来源开食料对湖羊羔羊胃肠道相对容积的影响

    Table 6.  Effect of different neutral detergent fiber (NDF) sources on relative gastrointestinal volume of Hu lamb

    项目
    Item
    苜蓿干草处理组
    Alfalfa hay treatment
    大豆皮处理组
    Soybean hull treatment
    燕麦干草处
    理组Oat hay
    treatment
    甜菜粕处理组
    Beet pulp treatment
    SEMP
    P-value
    胃室 Stomach
    瘤胃
    Rumen
    全胃容积 Total stomach volume/% 85.43ab 86.26a 81.04b 82.62ab 0.67 0.012
    全胃肠容积 Total gastrointestinal tract volume/% 55.41a 56.55a 52.97ab 48.99b 0.83 0.002
    网胃
    Reticulum
    全胃容积 Total stomach volume/% 84.53ab 86.89a 82.88ab 80.23b 0.95 0.036
    全胃肠容积 Total
    gastrointestinal tract volume/%
    3.55ab 3.09ab 2.73b 4.29a 0.23 0.013
    瓣胃
    Omasum
    全胃容积 Total stomach volume/% 5.77 5.60 4.26 6.69 0.41 0.323
    全胃肠容积 Total
    gastrointestinal tract volume/%
    0.80b 1.06a 1.08a 1.10a 0.05 0.031
    皱胃
    Abomasum
    全胃容积 Total stomach volume/% 1.35 1.59 1.27 2.08 0.14 0.177
    全胃肠容积 Total
    gastrointestinal tract volume/%
    4.69ab 4.13b 5.91a 5.24ab 0.27 0.015
    肠道 Intestinal tract
    十二指肠
    Duodenum
    全肠容积 Total
    intestinal tract volume/%
    2.34a 1.98ab 1.39b 1.89ab 0.14 0.043
    全胃肠容积 Total
    gastrointestinal tract volume/%
    0.89a 0.68ab 0.55b 0.60b 0.05 0.039
    空肠
    Jejunum
    全肠容积 Total
    intestinal tract volume/%
    42.28b 40.74b 48.08a 44.55ab 1.09 0.044
    全胃肠容积 Total
    gastrointestinal tract volume/%
    14.18b 13.64b 16.07ab 17.98a 0.54 0.008
    回肠
    Ileum
    全肠容积 Total
    intestinal tract volume/%
    1.97a 1.51ab 0.80b 1.28ab 0.16 0.036
    全胃肠容积 Total
    gastrointestinal tract volume/%
    0.48 0.50 0.42 0.40 0.03 0.632
    盲肠
    Cecum
    全肠容积 Total
    intestinal tract volume/%
    19.14 18.65 18.64 19.92 0.60 0.878
    全胃肠容积 Total
    gastrointestinal tract volume/%
    6.32 6.50 6.81 7.68 0.24 0.228
    结肠
    Colon
    全肠容积 Total
    intestinal tract volume/%
    27.20 29.25 25.26 27.56 0.68 0.316
    全胃肠容积 Total
    gastrointestinal tract volume/%
    9.25 10.79 9.55 9.83 0.29 0.233
    直肠
    Rectum
    全肠容积 Total
    intestinal tract volume/%
    7.07 7.87 5.82 4.80 0.76 0.515
    全胃肠容积 Total
    gastrointestinal tract volume/%
    2.73a 2.00ab 1.59b 1.61b 0.17 0.045
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    表 7  不同NDF来源开食料对湖羊羔羊胃肠道相对全消化道长度的影响

    Table 7.  博亚平台 Effect of different neutral detergent fiber (NDF) sources on the relative length of gastrointestinal tract in Hu lamb

    %
    项目
    Item
    苜蓿干草处理组
    Alfalfa hay treatment
    大豆皮处理组
    Soybean hull treatment
    燕麦干草处理组
    Oat hay treatment
    甜菜粕处理组
    Beet pulp treatment
    SEMP
    十二指肠 Duodenum 25.09 28.44 28.84 27.29 0.71 0.236
    空肠 Jejunum 11.36 11.82 12.74 12.62 0.24 0.240
    回肠 Ileum 14.24 12.28 10.78 12.51 0.61 0.362
    盲肠 Cecum 16.81b 15.83b 16.57b 19.76a 0.37 0.001
    结肠 Colon 2.23 2.29 2.53 2.33 0.06 0.582
    直肠 Rectum 30.27 29.33 28.55 25.49 1.02 0.470
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                • 通讯作者:  郑琛, .cn
                • 收稿日期:  2021-01-20
                • 网络出版日期:  2021-08-01
                通讯作者: 陈斌,
                • 1. 

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